Pluimveeverwerker Volys Star uit Lendelede (België) heeft de kwaliteit van zijn producten hoog in het vaandel staan. Voor de continue inspectie van de producten vertrouwt Volys Star op de betrouwbare en effectieve inspectiesystemen van Loma Systems. Volys Star produceert kip- en kalkoenproducten met een hoge toegevoegde waarde. De grootste afzetmarkt van het bedrijf is West-Europa (België, Nederland, Duitsland, Frankrijk, etc.). Deze landen zijn samen goed voor 95% van de omzet.
De exportmarkt maakt momenteel een sterke groei door met het Halal-assortiment van Volys Star. De afnemers van Volys Star zijn o.a. de distributieketen, grossiers, en cateringbedrijven. Daarnaast is er nog een klein percentage aan industriële verwerkers. Het bedrijf beschikt als enige in de Benelux over een eigen kalkoen slachterij en -versnijderij die zorgen voor de basisgrondstoffen voor de verdere processen. Het uitgebreide assortiment van Volys Star bestaat o.a. uit gepaneerde producten verpakt in MAP (‘Modified Atmosphere Packaging'), charcuterieproducten in diverse gewichten en gegaarde producten in vacuümverpakkingen voor traiteurs, hotels, grootkeukens en slagers. De producten worden verwerkt onder strenge hygiënische omstandigheden. Het bedrijf is bijvoorbeeld ingedeeld in een ‘Low Care' en een ‘High Care' afdeling en recent is daar nog een “High Risk” zone aan toegevoegd.
Voor de kwaliteitscontrole van de producten vertrouwt Volys Star o.a. op de inspectiesystemen van Loma Systems. Het bedrijf beschikt over 4 stuks IQ3+ Pijplijn in-line metaaldetectoren voor vleesmassa’s en 4 stuks IQ3+ metaaldetectiesystemen op transportbanden, 5 stuks CW3 controleweger/metaaldetector combinatiesystemen en één aparte controleweger voor de verpakte producten. De machines controleren de producten op metaalverontreinigingen en het juiste gewicht. Volys Star neemt productinspectie zeer hoog op. “De klant wil een veilig product en wij zijn daarvoor verantwoordelijk”, aldus Johan Vande Walle, Proces- Ingenieur bij Volys Star. In 2010 behaalde Volys Star het IFS-certificaat (International Food Standard). “De inspectiesystemen helpen ons niet alleen te voldoen aan kwaliteitssystemen, maar we hebben de units ook geïnstalleerd om als bedrijf de consument een kwalitatief beter product te leveren dat voldoet aan de verwachtingen betreffende voedselveiligheid en gewicht.” De meeste systemen zijn geïnstalleerd aan het einde van de productielijn. Hier worden de gesloten eindverpakkingen voor de laatste keer geïnspecteerd, voordat ze het bedrijf verlaten.
De robuustheid, betrouwbaarheid en de eenvoudige bediening van de machines aangevuld door een uitstekende service waren voor Volys Star de redenen om voor Loma Systems te kiezen. “De toestellen zijn robuust gebouwd en weerstaan onze veeleisende werkomstandigheden en reinigingsmethodes. De units zijn allemaal eenvoudig te bedienen met hun gebruiksvriendelijke schermen. Vooral de nieuwe generatie IQ3+ is een grote stap vooruit in bedieningsgemak voor de operators. Het programmeren is voor alle types op dezelfde wijze opgebouwd, wat het gemakkelijker maakt voor leidinggevenden. De systemen zijn betrouwbaar inzake het verwerken van gegevens, het detecteren van fouten en het uitwerpen van afwijkende producten.”
Loma Systems levert zijn klanten een totaalconcept, zodat de inspectiesystemen perfect in de bestaande productielijnen kunnen worden geïnstalleerd. Het bedrijf denkt met de klanten mee om tot de beste oplossing te komen die voldoet aan alle gestelde eisen. “De grote verscheidenheid van de producten wat betreft vorm, afmeting, temperatuur en vochtgehalte was geen probleem. Ook de productiesnelheid is voor de machines geen technische belemmering. Zelfs productielijnen waar we tot 140 schalen per minuut verwerken zijn geen probleem voor de inspectiesystemen van Loma.”
Kijk voor meer informatie op www.loma.com.